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VARIETÀ D'UVA: 100% Uva Longanesi

VIGNETO: in località Pieve Cesato (RA) , altitudine 15 m. s.l.m., esposizione sud/ovest, terreno medio impasto

METODO DI PRODUZIONE: accolta manuale delle uve, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in autoclave, affinamento in bottiglia

BOTTIGLIA: 0,75 l

TAPPO: sughero

NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosa tenue, profumo di piccoli frutti rossi, al palato fresco e di buona acidità

ABBINAMENTI: aperitivi, antipasti e piatti di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°

ALCOL: 12%