VARIETÀ D’UVA: 100% Uva Longanesi
VIGNETO: in località Russi (RA), altitudine 15 m. s.l.m., esposizione sud/ovest, terreno medio impasto
METODO DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in autoclave, affinamento in bottiglia
BOTTIGLIA: 0,75 l
TAPPO: sughero
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosa tenue, profumo di piccoli frutti rossi, al palato fresco e di buona acidità
ABBINAMENTI: aperitivi, antipasti e piatti di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°
ALCOL: 12%
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