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Bursôn rosé

11,00 

 

Vino Spumante di Qualità

Spumante di Qualità ottenuto da uva Longanesi, antico vitigno autoctono della pianura ravennate. L’interpretazione più atipica e originale di questo vitigno, ha creato uno spumante che profuma di piccoli frutti rossi, dove il varietale si manifesta subito al palato.

COD: bur-ros Categoria: Tag:
Descrizione

Descrizione

VARIETÀ D'UVA: 100% Uva Longanesi

VIGNETO: in località Russi (RA), altitudine 15 m. s.l.m., esposizione sud/ovest, terreno medio impasto

METODO DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in autoclave, affinamento in bottiglia

BOTTIGLIA: 0,75 l

TAPPO: sughero

NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosa tenue, profumo di piccoli frutti rossi, al palato fresco e di buona acidità

ABBINAMENTI: aperitivi, antipasti e piatti di pesce

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°

ALCOL: 12°

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