VARIETÀ D’UVA: 100% Uva Longanesi
VIGNETO: in località Russi (RA) , altitudine 15 m. s.l.m., esposizione sud/est, terreno medio impasto
METODO DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve, appassimento 100% 60 gg in fruttaio, vinificazione con fermentazione in acciaio, affinamento 48 mesi in tonneaux di rovere francese e bottiglia
BOTTIGLIA: 0,75 l
TAPPO: Nomacork Reserva
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosso granato, aromi di frutta rossa, visciole e more, con note speziate di vaniglia e cacao. Sapore deciso, elegante ed avvolgente
ABBINAMENTI: primi al ragù e secondi importanti di carne e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°
ALCOL: 15%
RICONOSCIMENTI: “Top Romagna” nella guida Emilia Romagna Da Bere e Da Mangiare di Ais,Golden Star nella guida ViniBuoni d’Italia edita da Touring Club Italiano, The Wine Hunter Awards “Rosso“
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