Bursôn
18,00 € – 25,00 €
Ravenna Uva Longanesi IGP
La versione più nobile del nostro Bursôn, caratterizzato dall’appassimento in fruttaio delle uve e da successivo affinamento del vino in tonneaux di rovere francese. Il nostro vino più celebre e pluripremiato, caratterizzato da morbidezza e complessità.
Descrizione
Descrizione
VARIETÀ D'UVA: 100% Uva Longanesi
VIGNETO: in località Russi (RA), esposizione sud/est, terreno medio impasto
METODO DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve, appassimento 100% 60 gg in fruttaio, vinificazione con fermentazione in acciaio, affinamento 48 mesi in tonneaux di rovere francese e bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosso granato, aromi di frutta rossa, visciole e more, con note speziate di vaniglia e cacao. Sapore deciso, elegante ed avvolgente
ABBINAMENTI: primi al ragù e secondi importanti di carne e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°
RICONOSCIMENTI: ``Top Romagna`` nella guida Emilia Romagna Da Bere e Da Mangiare di Ais,Golden Star nella guida ViniBuoni d'Italia edita da Touring Club Italiano, The Wine Hunter Awards ``Rosso``
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Annata |
2016, 2016 selezione, 2015, 2014, 2013, 2010
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