VARIETÀ D’UVA: 100% Romagna Albana
VIGNETO: In località Zattaglia – Brisighella (RA), altitudine 150-200 m. s.l.m., esposizione nord/ovest, terreno argilloso di origine marnosa arenacea e presenza di gesso
METODO DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve, appassimento, pressatura soffice, fermentazione ed affinamento in barrique
ANNATA: 2024
BOTTIGLIA: 0,50 l
TAPPO: Sughero monopezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo dorato, profumo intenso e persistente di frutta matura (pesca e albicocca), al palato dolce, vellutato ed armonico
ABBINAMENTI: pasticceria secca, biscotti, formaggi stagionati ed erborinati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°
ALCOL: 14%
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