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Romagna e Sangiovese un binomio inscindibile, e dalla selezione delle migliori uve nasce questo vino. La fermentazione in acciaio e il successivo affinamento in tonneaux di rovere francese da 500L per 8 mesi donano a questo vino maggior morbidezza ed eleganza. Il sapore seppur sempre asciutto risulta più armonico e il profumo caratteristico e intenso. Ideale con paste al ragù e secondi di carne.
100% Sangiovese
Raccolta manuale delle uve, vinificazione con fermentazione in acciaio, affinamento 8 mesi in tonneaux di rovere francese e bottiglia
Di colore rosso rubino con sfumature granate, profumo caratteristico e intenso di piccoli frutti rossi, al palato asciutto e armonico
Servire a 18-20° C. Abbinamento: primi e secondi di terra
13,5%
Nomacorc select green
In località Zattaglia - Brisighella (RA), altitudine 150-200 m. s.l.m., esposizione nord/est, terreno argilloso di origine marnosa arenacea e presenza di gesso
