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La versione più giovane del nostro Bursôn, vino ottenuto da Uva Longanesi, antico vitigno autoctono della pianura ravennate salvato e riprodotto negli anni 50 dalla famiglia Longanesi e promosso e valorizzato dal Consorzio Il Bagnacavallo. Ci piace definirlo un vino quotidiano, fresco e dal tannino fine, adatto al pasteggio, dagli antipasti ai primi fino ai secondi di carne.
100% Uva Longanesi
Raccolta manuale delle uve, vinificazione con criomacerazione prefermentativa e fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio e bottiglia
Servire a 18-20° C. Abbinamento: tagliere di salumi, primi e secondi di carne
12,5%
Rosso rubino intenso, profumo persistente con sentori di frutta rossa e spezie, al palato fresco e avvolgente
Nomacorc select green
In località Russi (RA), esposizione sud/est, terreno di medio impasto
