Amorosa
17,00 €
Romagna Albana secco DOCG
Un bianco di grande equilibrio che rispecchia le caratteristiche più autentiche dell’Albana, dove acidità e corpo si fondono bene in un sorso lungo e pieno.
Description
Description
VARIETÀ D'UVA: 100% Albana
VIGNETO: In località Zattaglia – Brisighella (RA), altitudine 150-200 m. s.l.m., esposizione nord/ovest, terreno argilloso di origine marnosa arenacea e presenza di gesso
METODO DI PRODUZIONE: raccolta anticipata delle uve, breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, breve affinamento in acciaio e bottiglia (12 mesi)
TAPPO: Nomacorc select green
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino intenso con riflessi dorati, tipico sentore fruttato dell’Albana, sorso fresco, ottima struttura e buona acidità
ABBINAMENTI: secondi di pesce, primi e secondi di carni bianche
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°
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