Rambëla
9,50 €
Ravenna Famoso IGP
Ottenuto dall’uva Famoso, antico vitigno autoctono di Romagna i cui primi cenni storici risalgono alla Tabella del Dazio Comunale di Lugo del 1437: “Rambëla, uva da tavola venduta anticamente fresca sulle piazze”. Un vino frutto di grande ricerca e sperimentazione, che negli ultimi anni ha trovato una chiara identità.
Description
Description
VARIETÀ D'UVA: 100% Famoso
VIGNETO: in località Russi (RA), esposizione sud/est, terreno medio impasto
METODO DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve in tre epoche di maturazione differente, fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio e bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino con riflessi verdognoli, sentori floreali dolci e di frutta agrumata, in profondità salvia. Fresco, di media struttura e buona acidità
ABBINAMENTI: piatti di mare e sushi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°
RICONOSCIMENTI: menzione di Eccellenza nell'ed. 20221/23 della guida ``Emilia Romagna Da Bere e da mangiare`` di AIS
Reviews (0)
Reviews
There are no reviews yet.